獸藥安全面面觀
發(fā)布時間：
2016-08-18
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環(huán)境影響
1.環(huán)境中為什么能檢測到抗生素？
抗生素廣泛用于人類醫(yī)療、動物疾病控制和預防，以及種植業(yè)和工業(yè)。這些藥物隨生產(chǎn)生活進入環(huán)境是難以避免的，隨著檢測手段越來越先進，自然環(huán)境中檢出抗生素也就不足為奇。
此外，自然環(huán)境中的很多微生物也會產(chǎn)生抗生素，比如青霉素就是從青霉菌的代謝物中發(fā)現(xiàn)的。
2.哪些環(huán)境中能檢測到抗菌藥？
根據(jù)中國、美國、加拿大、澳大利亞、德國、意大利、西班牙、瑞典、日本等國家的數(shù)據(jù)，土壤和污泥、廢水、地表水、地下水、飲用水都能檢測到抗菌藥成分，這種情況在各國普遍存在。
但是抗菌藥在環(huán)境中的濃度普遍很低，水體中的濃度一般在十億分之一左右。
3.環(huán)境中的抗菌藥成分能不能自然降解？
世界衛(wèi)生組織的技術(shù)報告指出，水環(huán)境中絕大多數(shù)藥物的濃度均能自然降解，如吸附到沉積物上、日光降解和生物降解。飲水及廢水的處理過程也會降低抗菌藥的濃度。
另外，在合適的條件下，畜禽糞便堆肥過程也可以有效減少抗菌藥在糞便中的濃度，將對環(huán)境的影響降到最小。
4.飲水中微量的抗菌藥是否會危害健康？
世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《飲用水中的藥物殘留》技術(shù)調(diào)查報告指出：飲用水中檢測出的藥物濃度比最低治療劑量低若干個數(shù)量級（通常低1000倍以上，而且往往遠低于1000倍），這些極低濃度的藥物殘留對人體健康造成危害的可能性非常低。
比如某媒體報道，自來水中檢出阿莫西林8納克/升，以此估算，需要每天喝水5立方米以上才可能有健康風險。
獸藥監(jiān)管
1.目前，哪些國家允許使用促生長作用的抗菌藥？
抗菌藥物對養(yǎng)殖動物的生長有一定促進作用，曾在全球范圍廣泛應用。出于抗生素耐藥性及環(huán)境考慮，一些國家和地區(qū)逐步停止這類應用，但隨之帶來飼料消耗增加、產(chǎn)量下降、動物死亡率上升、治療用抗生素增加等問題。
目前，中國、加拿大、美國、巴西、俄羅斯等畜牧業(yè)大國均允許使用促生長作用的抗菌藥。
2.獸藥使用有哪些政府監(jiān)管措施？
農(nóng)業(yè)部制定公布了禁止使用的獸藥和其他化合物目錄、飼料中允許添加的藥物飼料添加劑品種目錄、《獸用處方藥和非處方藥管理辦法》、《獸用處方藥目錄》、《獸藥停藥期規(guī)定》、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》，以及多項獸藥殘留檢測方法標準。
農(nóng)業(yè)部還制定并實施國家獸藥殘留監(jiān)控計劃，對動物性食品中獸藥殘留進行監(jiān)管。